HENDI 223291 Forni a convezione e vapore digitali NANO GN-size Capacità 0,0 l, dimensoni: L 772 mm - A 650 mm - P 720 mm, Grigio, classe -

HENDI Forno professionale NANO digitale 5x GN2/3 è un forno professionale pensato per la ristorazione, con potenza di 5400 W e compatibile con teglie GN2/3 per cottura efficiente e versatile.

Caratteristiche principali

• Capacità 5x GN2/3 : consente di cuocere contemporaneamente piatti differenti ottimizzando tempi e spazi in cucina.
• Display digitale : facilita la programmazione e il controllo preciso delle temperature e dei tempi di cottura.
• Sonda centrale rimovibile : permette di monitorare la temperatura interna degli alimenti garantendo risultati omogenei.
• Ventola reversibile : assicura una distribuzione uniforme del calore per una cottura costante e senza punti caldi o freddi.
• 100 programmi memorizzabili : offre la possibilità di salvare ricette personalizzate per un utilizzo rapido e pratico.
• Preriscaldamento automatico : velocizza la preparazione riducendo i tempi di attesa prima della cottura.
• Connessione USB : permette di gestire e trasferire programmi di cottura in modo semplice e sicuro.
• Materiale in acciaio inox : garantisce robustezza, igiene e facilità di pulizia anche in ambienti professionali intensivi.

Specifiche tecniche

• Potenza : 5400 W
• Peso : 64 kg
• Dimensioni esterne : 77,2 x 72 x 65 cm
• Materiale : acciaio inox
• Tipo alimentazione : elettrico
• Numero di teglie supportate : 5 teglie GN2/3
• Display : digitale con manopole e pulsanti
• Vetro porta : temperato, per una migliore resistenza e visibilità interna
• Programmi memorizzabili : 100
• Funzioni speciali : Delta-T, preriscaldamento automatico
• Sonda centrale : rimovibile per controllo temperatura
• Ventilazione : ventilatore reversibile per cottura uniforme
• Ammortizzatore : combinato per una chiusura dolce e sicura

Ideale per

• Ristoranti e cucine professionali che necessitano di un forno versatile e preciso per diverse tipologie di cottura.
• Attività di catering che richiedono rapidità e uniformità nella preparazione di grandi quantitativi di cibo.
• Chef e operatori gastronomici che desiderano programmare ricette personalizzate e mantenere elevati standard qualitativi.

Contenuto della confezione

• Forno professionale HENDI NANO digitale 5x GN2/3
• Sonda centrale rimovibile
• Manuale utente

Prima dell'acquisto

• Verificare le dimensioni di installazione (77,2x72x65 cm) e lo spazio disponibile in cucina.
• Controllare la tensione di alimentazione e la potenza assorbita (5400 W) per la compatibilità con l'impianto elettrico.
• Assicurarsi che il numero e la misura delle teglie GN2/3 siano adatte alle esigenze operative.
• Considerare la necessità di connessione USB per la gestione dei programmi di cottura.

Il forno professionale HENDI NANO digitale 5x GN2/3, noto anche come forno da ristorazione digitale o forno elettrico per teglie GN, è progettato per garantire precisione e affidabilità nella preparazione di piatti vari e complessi. Grazie alle sue funzioni avanzate come la sonda centrale rimovibile e il ventilatore reversibile, assicura una cottura uniforme e controllata, ideale per chi cerca un apparecchio robusto e tecnologico in acciaio inox. L'interfaccia digitale con programmi personalizzabili facilita l'uso quotidiano mantenendo alta la qualità dei risultati.

Domande frequenti

• Per chi è indicato? È indicato per ristoranti, catering e cucine professionali che necessitano di un forno digitale versatile e performante per la cottura di piatti su teglie GN2/3.
• Che cosa lo distingue? Si distingue per la sonda centrale rimovibile, il ventilatore reversibile e la capacità di memorizzare fino a 100 programmi personalizzati, oltre alla potenza di 5400 W.
• Come si utilizza? Si utilizza impostando i programmi di cottura tramite display digitale, monitorando la temperatura con la sonda interna e sfruttando la ventilazione reversibile per una cottura uniforme.