FORNO PIZZA GENERIC Voyager Twin Advanced Bianco 510°C, Elettrico, Potenza 2,975 kW, Griglia da 35 x 40 cm, Contenitore per trattenere liquido e grasso, Copertura=Acciaio inox, Bianco

Voyager Twin Advanced Bianco è un forno elettrico professionale per pizza progettato per garantire prestazioni elevate e precisione nella cottura. Realizzato con materiali di alta qualità e tecnologie avanzate, questo forno è ideale per la preparazione di pizza napoletana e altri prodotti da forno in contesti sia domestici che professionali.

Il forno è dotato di un sistema di controllo digitale con tecnologia PID Autoboost che assicura una stabilità termica ottimale, mantenendo la temperatura costante con minime oscillazioni. Grazie a questa tecnologia, è possibile ottenere cotture uniformi e ripetibili, fondamentali per la qualità del prodotto finale.

La temperatura massima raggiungibile è di 510 °C in meno di 30 minuti, permettendo di cuocere una pizza in tempi molto rapidi, tra 60 e 90 secondi. La camera di cottura è realizzata in acciaio inox professionale e include una pietra refrattaria artigianale, il Biscotto di Casapulla, che consente di cuocere ad alte temperature senza bruciare il fondo della pizza.

• Dimensioni esterne: 45 x 61,5 x 29 cm
• Dimensioni interne: 35 x 40 x 9,5 cm
• Alimentazione: 230 V - 16 A
• Potenza massima: 2,975 kW
• Consumo medio: 1,5 kW
• Porta con triplo vetro per isolamento termico
• Doppia ventola di raffreddamento per protezione componenti
• Materiali certificati per uso alimentare

La gestione indipendente delle resistenze superiore e inferiore permette di adattare la cottura a diversi tipi di alimenti, come pane, carne e dolci, aumentando la versatilità del forno. La sicurezza è garantita da un design che mantiene la scocca esterna fredda al tatto e da componenti di alta qualità.

Questo forno rappresenta una soluzione efficiente e professionale per chi desidera preparare pizze di alta qualità con un prodotto Made in Italy, che unisce tecnologia, design e funzionalità.