AFFETTATRICE RITTER compact 7 Allesschneider, 65 W, Lama 17 cm, Regolazione 0-23 mm

Struttura ultrasottile in metallo per la massima ottimizzazione degli spazi

L'affettatrice elettrica ritter compact 7 (modello 918.000) è un piccolo capolavoro di ingegneria domestica salvaspazio, sviluppato dalla storica casa madre tedesca ritterwerk per soddisfare chi esige la massima stabilità in cucina senza rinunciare alla superficie del piano di lavoro. Contraddistinta da un design straordinariamente snello e lineare, questa affettatrice presenta una scocca strutturale monoblocco interamente stampata in **metallo preverniciato ad alta resistenza**. La robustezza delle componenti metalliche neutralizza le micro-oscillazioni e le vibrazioni durante l'esercizio meccanico, garantendo una stabilità strutturale che si traduce in fette lisce, nette e geometricamente impeccabili.

Motore ECO a risparmio energetico e lama ondulata Solingen

L'azionamento del modulo di taglio è affidato a un innovativo motore ECO da 65 Watt di potenza nominale, calibrato per ottimizzare l'efficienza termica e magnetica secondo le più severe normative ambientali europee. Grazie a un sofisticato sistema di riduzione dell'attrito interno sui cuscinetti, questo propulsore sviluppa una coppia motrice dinamica superiore del 50% rispetto ai motori tradizionali a spazzole, riducendo l'assorbimento di corrente e mantenendo una silenziosità d'esercizio straordinaria sotto sforzo. La macchina è equipaggiata con una **lama seghettata in acciaio inox da 17 cm** di diametro (170 mm). Il profilo ondulato universale recide con facilità pane rustico dalla crosta dura, formaggi, bresaola o ortaggi fibrosi, preservando l'integrità dei tessuti.

Manopola millimetrica extra-large per tagli fino a 23 mm

Il punto di eccellenza tecnica che distingue il modello compact 7 risiede nel suo evoluto sistema di calibrazione analogica. Tramite una robusta manopola graduata è possibile impostare una **regolazione progressiva dello spessore che spazia da 0 fino a ben 23 mm**. Questa ampiezza eccezionale per una macchina di categoria compatta permette di passare agevolmente da tagli millimetrici e trasparenti per i carpacci e i salumi fino a spessori importanti e consistenti, ideali per ricavare fette di pagnotte, fette di polenta o verdure spesse da avviare alla griglia.

Doppio azionamento di sicurezza e carrello staccabile da 18 cm

La gestione della sicurezza attiva è affidata a un selettore elettrico protetto che permette di configurare **due distinte modalità di funzionamento**: l'azionamento intermittente a impulso (la lama ruota esclusivamente mantenendo premuto il tasto) specifico per piccoli tranci, o il funzionamento a ciclo continuo (la lama si blocca in rotazione autonoma fino a un massimo di 5 minuti) per affettare grandi quantità di cibo senza affaticare l'operatore. L'ergonomia è completata da un carrello scorrevole con corsa utile da 18 cm, interamente sfilabile per tagliare alimenti molto lunghi, un pratico cursore spingi-merce trasparente che protegge l'incolumità delle dita e un **vassoio di raccolta in resina incluso** per servire direttamente a tavola.

Caratteristiche principali

• Design ultrasottile: architettura in metallo a ingombro ridotto per integrarsi perfettamente in qualsiasi pensile o cucina.
• Motore ECO da 65 W: propulsore a induzione silenzioso ad alta efficienza energetica con coppia costante sotto sforzo.
• Lama ondulata da 17 cm: disco di taglio universale in acciaio inossidabile temperato per pane, salumi e verdure.
• Spessore fino a 23 mm: range di regolazione millimetrica ampliato per una versatilità di taglio senza precedenti nella sua categoria.
• Selettore a due vie: commutazione flessibile tra funzionamento intermittente di sicurezza o modalità continua temporizzata.
• Carrello removibile: corsa lineare da 18 cm estraibile senza attrezzi per semplificare il lavaggio e la manutenzione.