AFFETTATRICE MAGIMIX T250 11656, 140 W, Lama 25 cm, Regolazione 0-15 mm

Struttura a gravità in metallo con doppia inclinazione professionale

L'affettatrice elettrica Magimix T250 (modello 11656) porta l'efficienza e la precisione di un banco gastronomia direttamente all'interno della cucina domestica o semi-professionale. Costruita con materiali nobili ad altissima resistenza, presenta una solida scocca strutturale stampata in fusione di alluminio, metallo e acciaio inossidabile, materiali igienici scelti per azzerare le oscillazioni durante le sessioni di taglio. Il suo esclusivo design d'ingegneria vanta una configurazione a gravità assistita da una doppia inclinazione tecnica: il carrello è inclinato a 20° e il piatto portamerce a 5°. Questa geometria costruttiva sfrutta la forza di gravità per favorire lo scivolamento spontaneo e l'allineamento dei grandi pezzi di carne, riducendo al minimo la pressione manuale richiesta dall'operatore.

Motore asincrono ultra-silenzioso e lama Solingen da 25 cm

Il cuore pulsante dell'elettrodomestico è costituito da un performante motore asincrono professionale da 140 Watt di potenza nominale. A differenza dei motori elettrici tradizionali a spazzole, la tecnologia a induzione asincrona opera in modo eccezionalmente silenzioso e garantisce una coppia motrice costante e stabile sotto sforzo, prevenendo qualsiasi rallentamento o strappo delle fibre alimentari quando si trattano salumi compatti o formaggi stagionati. Il gruppo di taglio è equipaggiato con una **lama professionale liscia in acciaio inox da 25 cm** di diametro (250 mm). La lama è protetta da un anello fisso di sicurezza perimetrale ed è assistita da un pratico dispositivo **affilatore amovibile incluso**, ideale per rigenerare periodicamente l'affilatura del filo direttamente a casa.

Manopola di regolazione millimetrica e carrello extra-large

La gestione dello spessore delle fette è affidata a una robusta manopola di selezione analogica che consente una regolazione graduale e precisa da 0 a 15 mm. Questa versatilità permette di configurare la macchina per ottenere tagli su misura per ogni ingrediente: da una finissima "chiffonade" di prosciutto crudo o bresaola fino a fette consistenti per pane rustico, carpacci di pesce e verdure da grigliare. Il carrello scorrevole extra-large da 19 cm è supportato da un braccio pressamerce articolato in metallo con punte di tenuta in acciaio, che blocca saldamente gli alimenti. Completano l'ergonomia il pratico interruttore On/Off laterale isolato e un **vassoio di raccolta amovibile** che raccoglie ordinatamente il cibo affettato, pronto per essere portato in tavola.

Manutenzione semplificata e igiene assoluta

Magimix ha sviluppato il modello T250 implementando soluzioni tecniche mirate a snellire le procedure di pulizia post-utilizzo, aspetto critico per gli strumenti a contatto con i grassi alimentari. Il carrello portasalumi, il pressamerce e il disco coprilama sono completamente smontabili e removibili senza l'ausilio di attrezzi complessi. Questo consente di igienizzare le intercapedini interne ed eliminare i residui in pochi istanti. Le superfici esterne in acciaio inossidabile satinato e alluminio possono essere deterse rapidamente con una passata di panno umido, mantenendo inalterata la lucentezza originaria del macchinario e assicurando una durata pluriennale nel tempo.

Caratteristiche principali

• Lama da 25 cm: disco di taglio liscio in acciaio inossidabile temperato speciale per salumi e formaggi.
• Motore asincrono: propulsore a induzione da 140 W ultra-silenzioso ad alta coppia costante senza manutenzione.
• Spessore 0-15 mm: regolatore ad alta precisione per personalizzare lo spessore della fetta millimetricamente.
• Scocca in metallo: basamento pesante in alluminio e acciaio inox lucidato per una stabilità e un'igiene superiori.
• Doppia inclinazione: carrello a 20° e piatto a 5° studiati per facilitare il posizionamento e lo scivolamento dei cibi.
• Affilatore incluso: accessorio tecnico amovibile a due mole per ripristinare e mantenere l'affilatura originale.